هفت خاصیت فوق‌العاده چای زنجبیل که کمتر کسی می داند
ريشه زنجبيل با داشتن مقادير بالاي ويتامين C، منيزيم و ديگر مواد معدني، داراي خواص بسياري است.
اين ماده وقتي به چاي تبديل شود، براي كاهش طعم تند آن مي‌توانيد، كمي نعنا و عسل به آن اضافه كنيد.
در اين قسمت به هفت خاصيت شفابخش اين نوشيدني اشاره مي‌كنيم.
- حالت تهوع را تسكين مي‌دهد
نوشيدن يك فنجان چاي زنجبيل قبل از سفر حالت تهوع مربوط به بيماري حركت (ماشين گرفتگي) را تسكين مي‌بخشد. خوردن پودر زنجبیل باعث بهبودي حالت تهوع مي‌شود.
- التهاب را كاهش مي‌دهد
زنجبيل با داشتن خواص ضد التهابي، يك گياه دارويي بسيار عالي براي درمان‌هاي خانگي محسوب مي‌شود. به عقیده‌ی محققان افرادی که از آرتروز یا پولی آرتریت روماتوئید رنج می‌برند و روزانه پودر زنجبیل میل می‌کنند درد و تورم کمتری در مفاصل خود احساس می‌کنند. توصیه می‌کنیم مقداری پودر زنجبیل به شیر یا چای خود اضافه کنید. می‌توانید از زنجبیل تازه برای تهیه غذاهایتان نیز استفاده کنید.
- با مشكلات تنفسي مبارزه مي‌كند
چاي زنجبيل مي‌تواند به تسكين علائم سرماخوردگي كمك شاياني نمايد. از چاي زنجبيل براي تسكين آلرژي‌هاي محيطي نيز مي‌توانيد استفاده كنيد.
- جريان خون را بهبود مي‌بخشد
ويتامين‌ها و مواد معدني و آمينواسيدهاي موجود در چاي زنجبيل مي‌توانند جريان گردش خون را بهبود داده و از اين طريق احتمال
ابتلاي بدن به انواع بيماري‌هاي قلبي عروقي را كاهش دهد. مصرف زنجبيل مي‌تواند از ذخيره چربي در رگ‌ها پيشگيري نموده و در نتيجه احتمال بروز حملات قلبي و سكته مغزي را نيز كاهش دهد.
- ناراحتي‌هاي مربوط به قاعدگي را تسكين مي‌دهد
مصرف زنجبيل براي تمام خانم‌هايي كه كه از گرفتگي قاعدگي رنج مي‌برند مفيد است. براي اين كار بايد حوله‌اي را درون چاي زنجبيل فرو برده و آن را در قسمت زير شكم قرار داد. انجام اين كار ممكن است درد را تسكين داده و عضلات را آرام كند. همزمان با اين كار، مي‌توان يك فنجان چاي زنجبيل با عسل نيز ميل كرد.
- سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند
چاي زنجبيل از آنجا كه داراي مقادير بالايي آنتي‌اكسيدان مي‌باشد مي‌تواند سيستم ايمني بدن را تقويت نمايد.
- استرس را تسكين مي‌دهد
چاي زنجبيل حاوي خواص آرام‌بخش است از اين رو ممكن است استرس و تنش‌هاي روحي را كم كند. متخصصان تغذیه تاکید دارند نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل در روز می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند و استرس را کاهش دهد.
زنجبیل و دیگر خواص بی نظیر ان
از خواص دارویی زنجبیل می توان به:مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد تهوع، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی غذا اشاره کرد.ازکاربردهای جدید زنجبیل می توان پیشگیری از:تهوع و استفراغ، کم اشتهایی ، بی اشتهایی روانی ، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی نیز می باشد.زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.همچنین تقویت کننده حافظه، بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می برد.
زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند. زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است. تشنگی را برطرف می کند. مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه های نارس تجویز کرده اند.در صورتی که زنجبیل کهنه باشد و یا به صورت پودر برای مدت طولانی مصرف نشود، کم کم اسانس(رایحه ی) آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می یابد . مهم ترین ترکیبات زنجبیل شامل مواد بودار سوزاننده ای است که بیشتر اثرات اصلی آن مربوط به همین مواد است.یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه(6 گرم) حاوی 5 کالری، یک گرم کربوهیدرات و مقدار بسیار جزئی چربی، پروتئین و فیبر می باشد.
منبع:تبیان_همشهری